Agar agar Strawberry

Ratu Aisyah Afrasy

17 Jul 14:32

Bahan :

• Agar-agar bubuk1 bungkus
• Buah strawberry, blender halus250 g
• Air100 ml
• Gula penggantiSecukupnya

Bahan Saus :

• Susu tanpa lemak250 ml
• Gula pengganti2-3 g
• Tepung maizena1 sdm
• Vanili1/2 sdt

Langkah Kerja :

• 1. Campurkan agar-agar dengan 500 ml air, larutkan, lalu didihkan dan angkat.
• 2. Tambahkan strawberry yang telah diblender dan gula pengganti, aduk rata.
• 3. Tuang ke dalam cetakan kecil (sekitar 8 buah), lalu biarkan mengeras.

Cara Membuat Saus :

• 1. Didihkan sebagian susu bersama vanili dan tepung maizena dengan api kecil sambil terus diaduk.
• 2. Tuang sisa susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata.
• 3. Angkat dari api, lalu masukkan gula pengganti, aduk hingga saus dingin.